Kruche babeczki z galaretką, owocami i bitą śmietaną są pyszne i efektowne choć trochę pracochłonne. Polecam szczególnie na imprezy, kiedy najbardziej zależy nam na dobrej opinii. Kalorie … ? Kto by je liczył, sam widok skusi niejednego. Chcąc uniknąć przywierania ciasta kruchego do metalowej foremki, ja wykorzystuję papierowe foremki na […]
Od tygodnia chodziła za mną zupa z dyni. Pierwsza myśl to oczywiście : „Przecież to nie sezon !” Ale … po co są mrożonki – właśnie po, to by spełniać swoje zachcianki. Dodatkową zaletą tej mrożonki jest to, że nie trzeba męczyć się z pieczeniem, krojeniem całej dyni aby wydobyć […]
Mój mazurek wielkanocny to idealny przepis na kruche ale pulchne ciasto, przełożone tradycyjnie marmoladą. Składniki wystarczają na ciasto o średnicy 20 cm. Ciasto należy przygotować na cztery dni przed podaniem. Dzięki temu można wcześniej rozłożyć świąteczne przygotowania w kuchni. Mazurek można ozdobić w dowolny sposób: polewą, figurkami oraz jajkami z […]
Wszyscy znamy smak gotowanej golonki. Ja dodatkowo proponuję upiec ją ze wspaniałą marynatą. Zapach tymianku i rozmarynu ubogaci naszą potrawę a podawana z kapustą zasmażaną to idealne danie obiadowe i nie tylko. Mięso naszej golonki pieczonej rozpływa się w ustach, a kapusta chociaż wygląda banalnie, zaskoczy każdego, bo jest idealnie doprawiona ! […]
Kapusta zasmażana to wspaniały, prosty dodatek do dań obiadowych ale przede wszystkim do golonki. Kapusta ta ma wyjątkowo słodko, kwaśno – ostry smak, smak jaki pamiętam z dzieciństwa. Przyprawy w odpowiednich proporcjach dają niesamowity efekt. Kapusta zasmażana to może banalny zestaw tradycyjnych dań, ale na pewno zaskoczy każdego domownika i […]
Zbliża się 14 luty – święto zakochanych !!! Dla wszystkich zakochanych i nie tylko postanowiłam przygotować „śniadanie do łóżka”. Inspiracją mojego przepisu zostały zdrowotne 100 % dżemy z ŁOWICZA z owoców dzikiej róży oraz czarnego bzu. To nowość na polskim runku. Dżem z owoców dzikiej róży zwiększa odporność organizmu dzięki […]
Pierogi z mięsem w moim wydaniu lubią nawet dzieci. Jeśli nie mieliście okazji zrobić samemu, a pierogi ruskie już dawno Wam się przejadły, to polecam. Wołowina w farszu to źródło żelaza, które zapobiega anemii oraz białka, witamin B1, B6, B12, PP. Wołowinę można zastąpić tańszą ale mniej wartościową szynką lub […]
Gulasz wieprzowy to łatwe do przygotowania danie i idealne połączenie z bułkami na parze, kopytek czy klusek śląskich. Dodając paprykę, natkę pietruszki lub koperek, gulasz z wieprzowiny nabiera głębszego smaku. Gulasz można przygotować dzień lub dwa wcześniej. SKŁADNIKI ½ kg łopatki lub szynki wieprzowej ½ cebuli ½ papryki czerwonej natka […]
Przedstawię Wam przepis na super smaczne nuggetsy z dipem różowym pieczone w piekarniku – bez tłuszczu. Przygotowanie potrawy nie zajmuje wiele czasu, jak to jest w przypadku etapowego smażenia porcji nuggets na oleju. Dip różowy wyjątkowo podkreśli smak tej ciepłej przekąski. Co najważniejsze – smakuje dzieciom i dorosłym bez wyjątku […]
Pomarańczowe ciasto La Bamba prezentuje się wyjątkowo i tak samo smakuje. Przepis ten wymaga trochę czasu, ale nie jest specjalnie skomplikowany. Spróbujcie koniecznie, a La Bamba nie tylko będzie kojarzyć się Wam z meksykańskim utworem muzycznym ! SKŁADNIKI NA BISZKOPT 4 jajka 1 szklanka cukru 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1/2 […]
W sklepach są dostępne gotowe paruchy tzw. bułki na parze, ale nie zastąpią domowych bułek. Dla wszystkich, którzy szukają sprawdzonego przepisu i chcą poświęcić trochę więcej czasu na przygotowanie własnych paruchów polecam mój własny przepis. Bułki na parze można podawać z gulaszem wieprzowym lub ze słodkim sosem (truskawkowym itp.). SKŁADNIKI 5 […]
Sałatka z Tortellini to wyjątkowo łatwy i smaczny pomysł na imprezową przekąskę. Sałatkę najlepiej podać schłodzoną, ale w tym samym dniu. Smak sałatki szczególnie podkreśla świeży koperek. Gotowe tortellini to małe włoskie pierożki, które są dostępne w każdym markecie. PRZEPIS – SAŁATKA Z TORTELLINI Tortellini gotujemy w osolonej wodzie według […]
Ciasto bananowe to bardzo prosty, szybki ale pyszny wypiek – nazywany również chlebkiem bananowym. Ciasto to jest niezwykle puszyste. Szczególnie polecam wersję z mąką orkiszową, jest droższa, ale zdrowa. Ciasto bananowe najlepsze jest pierwszego dnia ale i następnego niewiele traci na efekcie. PRZEPIS NA CIASTO BANANOWE Wszystkie składniki powinny być […]
Jeśli szukacie idealnego przepisu na pizzę, polecam szczególnie wersję pizzy z rukolą. Najbardziej dumna jestem z ciasta do pizzy, które jest delikatne i puszyste, ale też sprężyste. Składniki starczają na dwie pizze, na cienkim cieście o średnicy 32 cm. Zamiast ketchupu czy sosu czosnkowego, dla podkreślenia smaku rukoli, sera, kukurydzy […]
Galaretka drobiowa to zimny, szybki, a zarazem niezastąpiony bufet imprezowy. Polecam ! Dla podkreślenia smaku, jak również wyglądu, galaretki ozdabiam natką pietruszki, koperkiem, plastrami z jajka i marchewki. Podstawą tego przepisu jest rosół drobiowy, którego wykonanie zamieściłam w osobnym artykule. Proporcje składników w tym przepisie są wyważone na 6 foremek […]