buraki


Sałatka z burakami i serem camembert
Z buraczków gotowanych, nie koniecznie marynowanych przygotować można wyjątkową sałatkę z serem camembert, na rukoli. Sałatkę posypujemy uprażonymi orzechami włoskimi i płatkami migdałów. Dopełnieniem jest sos na bazie octu balsamicznego, miodu, czosnku i oliwy z oliwek. Idealne połączenie zwłaszcza, kiedy chcemy uciec od klasyków. SKŁADNIKI NA SAŁATKĘ Z BURAKAMI I […]

Sałatka z burakami i serem camembert


Buraczki marynowane w słoikach
Pierwszy raz robiłam buraczki marynowane. Wcześniej kupowałam je w sklepie ale te, na które przygotowałam przepis są rewelacyjne. Są bardzo aromatyczne, marynuję je z czosnkiem, liściem laurowym, zielem angielskim i ziarenkami pieprzu. Buraczki prosto z działki mojej mamy, mają piękny, intensywny kolor. Marynowane buraczki są świetnym dodatkiem do barszczu czerwonego […]

Buraczki marynowane w słoikach


Barszcz czerwony z uszkami 3
W moim domu wstępne przygotowania do Wigilii rozpoczęte! Barszcz czerwony z uszkami mamy zawsze przygotowany już nawet dwa tygodnie wcześniej. Pozostały wigilijny czas można wykorzystać na przygotowanie innych świątecznych potraw. W farszu do uszek łączę pieczarki z grzybami i mocno podkreślam smak przyprawami. Uszka lepimy z całą rodziną – w […]

Barszcz czerwony z uszkami



Sałatka z buraków i papryki do słoików
Jak co roku obowiązkowo na zimę robimy sałatkę z buraków i papryki w słoikach. Łatwa i szybka sałatka do obiadu, wystarczy otworzyć słoik! 🙂 Dla podkreślenia smaku dodaję cebulę, do tego zalewa wspaniale łączy te smaki. Buraczki świetnie wpływają na krew, są źródłem przede wszystkim żelaza i kwasu foliowego. Papryka […]

Sałatka z buraków i papryki do słoików