Dziś na deser tort bezowy – Beza Pavlova. Beza wyszła idealna, wysuszana na zewnątrz z delikatną pianką w środku. Tort bezowy jest bardzo kruchy dlatego może pękać, ale to nie jest żaden problem, liczy się efekt końcowy. Bezę Pavlovą wyłożyłam kremem z bitej śmietany i serka mascarpone. Do tego owoce: […]
owoce
5 wpisów
Dziś w naszym domu na deser króluje sernik na zimno z owocami. Maliny, truskawki, jagody czy jeżyny nadają pięknej barwy i są idealną ozdobą. Smak owoców podkręcony oczywiście galaretkami, które jednocześnie nadają odpowiedniej konsystencji. Do sera twarogowego dodaję kremowy serek mascarpone i bitą śmietanę, która nadaje lekkości masie serowej. Na […]
Od niedawna w Polskiej kuchni goszczą amerykańskie naleśniki panacakes. To pyszne połączenie naszych naleśników z goframi. Bardzo lubiane przez dzieci i nie tylko. Prosty sposób na małe, słodkie „co nieco”. W Ameryce podawane z syropem klonowym, ja wolę jednak o wiele tańsze rozwiązanie tzn. posypane cukrem pudrem, polane sosem deserowym (toffi, […]
Tak jak większość osób, uwielbiam naleśniki z serem i owocami a właśnie kończy się sezon na truskawki. O tej porze roku do ozdoby i smaku podaję naleśniki jednocześnie z truskawkami i borówkami amerykańskimi. Dla aromatu, do sera dodaję olejek pomarańczowy. Dodatkowo wierzch zdobię polewą czekoladową, całość to raj dla oczu […]
Dopóki trwa sezon na truskawki chcę wykorzystać je do mini tart z owocami i galaretką truskawkową. Oprócz truskawek dla smaku i ozdoby dodałam borówki amerykańskie. Brzegi ozdobiłam bitą śmietaną oraz srebrnymi koralikami cukrowymi. Cały urok i smak najpiękniejszej pory roku zamknięty w mini tartach! PRZEPIS NA MINI TARTY Z OWOCAMI […]