Szukasz eleganckiego tortu na urodziny lub inne wyjątkowe okazje? Wypróbuj przepis na tort śmietanowy z mango i makaronikami, który zachwyca nie tylko smakiem, ale też wyglądem! Trójwarstwowy, puszysty biszkopt przełożony lekkim kremem śmietanowym i owocową żelką z mango tworzy harmonijną kompozycję z kremem Milky Way o delikatnym pomarańczowym akcencie. Całość […]
Torty
27 wpisów
Na wyjątkowe okazje mam dla Was przepis na tort śmietanowo-malinowy z makaronikami.Przepis na makaroniki umieściłam w osobnym artykule. Rozcięty na trzy blaty biszkopt przełożyłam warstwą pysznego kremu malinowego z białą czekoladą oraz warstwą kremu na bitej śmietanie. Do tynkowania tortu użyłam idealnego do tynkowania, kremu milki way z różowym akcentem. […]
Każdy jubileusz to świetna okazja do imprezy, tym razem przygotowałam tort czekoladowy ganache z mlecznej czekolady. Mocną słodycz mlecznej czekolady złamałam dodając czekoladę gorzką. Do kremu i tynkowania użyłam obu składników w dwóch różnych proporcjach. Tort ozdobiłam truskawkami, Giotto i listkami mięty. PRZEPIS NA TORT CZEKOLADOWY – GANACHE Z MLECZNEJ CZEKOLADY […]
Dla domowych cukierników przygotowałam przepis na wspaniały tort czekoladowy – ganache z gorzkiej czekolady. Ganache to aksamitne połączenie kremowej śmietanki i czekolady, dziś tylko i wyłącznie z deserowej. Do kremu i tynkowania użyłam obu składników w dwóch różnych proporcjach. Czekoladowy tort świetnie komponuje się ze złotą posypką cukrową. Ozdobiony owocami […]
Kolejny pomysł na tort angielski to – KOBIETA Z HORTENSJAMI. W artykule zamieściłam do odwzorowania szablon portretu kobiety. Elementy twarzy modelki wycinam z pozostałej masy cukrowej, którą pokryłam tort. Bazą tortu jest biszkopt z czarnym i brązowym kakao. Serce toru to warstwa galaretki pomarańczowej z owocami mango. Tort przełożyłam bitą […]
Szukacie pomysłu na kinder-party, mam dla Was przepis na tort HALLOWEEN. Moją zabawę zaczęłam od przygotowania figurek z masy cukrowej: dynie, kapelusze, duszki …W artykule zamieściłam wzór na wykrój zamku czarownic. Zamek wycięłam z arkuszu plastikowej czarnej teczki, okienka z samoprzylepnych wycinanek (w żółtym kolorze). Do tortu wykorzystałam przepis na […]
Dla naszych wyjątkowych jubilatów, smakoszy czekoladowych kremów przygotowałam moją własną wersję przepisu na wspaniały tort czekoladowy z bananami. Unikalny ciemny kolor biszkoptu uzyskałam przez dodanie czarnego kakao. Ułożone w okręgi banany, przykrywamy rewelacyjnym czekoladowym kremem na bazie śmietany kremówki, kakao i białej czekolady. Do ozdoby polecam fantastyczny krem śmietanowy z […]
Tort serowy z mleczkiem kokosowym to moja propozycja na wyjątkowy deser. Uwielbiam serniki na zimno. Tym razem postanowiłam połączyć twaróg z egzotycznym mleczkiem. Czekoladowy spód ciasta przygotowałam z herbatników kakaowych, orzechów włoskich, masła i kakao. Bardzo odpowiada mi zestawienie kolorystyczne trzywarstwowej masy serowej. Mleczko kokosowe nadaje delikatny smak kokosa i […]
Dla osób, które tak jak ja lubią zabawę w cukiernika, przygotowałam przepis na domowy tort urodzinowy dla chłopaka-faceta „na luzie”. Tort z okazji okrągłych urodzin mojego dorosłego już syna. Biszkopt zabarwiłam błękitnym barwnikiem, przełożyłam warstwą borówek amerykańskich oraz kremem na bazie bitej śmietany i serka mascarpone. Do równomiernego otynkowania niezbędna […]
Dla mojej kochanej córeczki przygotowałam specjalny tort urodzinowy dla nastolatki. Pomysł na ozdobienie tortu nie jest mój, ale bardzo przypadł mi do gustu. Biszkopt zabarwiłam na różowo tak, żeby wkomponował się do wystroju. Tort dzięki temu wygląda bardzo apetycznie. Niewielka ilość tego barwnika sprawiła, że biszkopt jest bardzo delikatny i […]
Ciasto w pięknym zielonym kolorze to ciasto szpinakowe, wyszedł z niego piękny tort – Leśny mech. Ten kolor to nie jest żadna sztuczka z barwnikiem spożywczym, tylko spory dodatek zblendowanego szpinaku. Wiem, że nie wszyscy mieli okazję spróbować tego ciasta, więc zapewniam, że w smaku nie ma nic, co przypominałoby […]
Dziś na deser tort bezowy – Beza Pavlova. Beza wyszła idealna, wysuszana na zewnątrz z delikatną pianką w środku. Tort bezowy jest bardzo kruchy dlatego może pękać, ale to nie jest żaden problem, liczy się efekt końcowy. Bezę Pavlovą wyłożyłam kremem z bitej śmietany i serka mascarpone. Do tego owoce: […]
Tort CAPPUCCINO – to idealny, pyszny tort na każdą okazję. Biszkopt pieczemy razem z kawą cappuccino, dodajemy ją również do masy śmietanowej. Rozkrojone ciasto biszkoptowe nasączamy również kawą ze spirytusem. Tort jest puszysty, delikatny i mega aromatyczny.Można udekorować go w dowolny sposób, proponuję truskawki i polewę czekoladową. Poniżej podaję przepis […]
W bardzo szczególny sposób chciałabym złożyć wszystkim życzenia radosnych Świąt Bożego Narodzenia, z tej okazji przygotowałam przepis na tort zimowy. Mam nadzieję, że spodoba się Wam moja świąteczna „pocztówka”. Tort przygotowałam na bazie biszkoptu z makiem, który przełożyłam pysznym kremem z bitej śmietany i białej czekolady. W środku ułożyłam kostki […]
„SOBÓTKA” to mój pierwszy pomysł na tort z polewą lustrzaną (mirror glaze). Czerwiec to nie tylko koniec roku szkolnego i początek wakacji. W najkrótszą noc w roku, w Noc Kupały, w południowych rejonach Polski nadal obchodzona jest uroczystość zwana Sobótką. Święto to zbiega się z Nocą Świętojańską. W tą noc […]
Niezwykle apetycznie wyglądają torty czy desery z polewą lustrzaną – mirror glaze. Polewa ta wygląda bardzo efektownie i jest łatwa w przygotowaniu. Jak sama nazwa mówi, polewa przypomina taflę lustra lub wody, która pięknie odbija światło. Dlatego właśnie postanowiłam zrobić ją sama i oto pierwsze efekty. Do barwienia używa się barwników […]
Do mojego pierwszego pomysłu na tort z polewą lustrzaną „SOBÓTKA” zrobiłam ozdoby z masy cukrowej. Dla osób zainteresowanych wykonaniem załączyłam do odwzorowania szablon PANNY NA ŁÓDCE, WIANKA Z KWIATÓW I KSIĘŻYCA . W osobnym wpisie opisałam sposób na wykonanie masy cukrowej. Postać panny na łódce, po zmroku jest w kolorze czarnym, […]
Kolejny mój pomysł na tort to tort angielski na 40 urodziny MAGNOLIE. Jubileusz 40-lecia koniecznie trzeba uczcić zwłaszcza, że swoje okrągłe urodziny obchodziła moja siostra. Szukając pomysłu błądziłam myślami po latach 40-stych. Tort miał być kobiecy, a to właśnie styl i szyk kobiet z tych lat, był głównym tematem kultowych […]
KOBIETA-LATA 40 I MAGNOLIE Z MASY CUKROWEJ Kobieta – lata 40 i magnolie z masy cukrowej są podstawą mojego pomysłu na „Tort angielski na 40 urodziny – MAGNOLIE”. Dla osób zainteresowanych wykonaniem załączyłam do odwzorowania szablon KOBIETY-LATA 40 . W osobnym artykule opisałam sposób na wykonie masy cukrowej. Można oczywiście […]
Trochę mi zajęło zanim zaprojektowałam tort na 18 urodziny mojego syna. Myślę, że tort w stylu angielskim „MŁODY KIEROWCA” znajdzie swoich odbiorców. Szukając pomysłu na tort z tej okazji miałam w zasadzie dwie tematyki: torty z samochodami lub torty z … biustem itp. ? Żeby nie gorszyć tych najmłodszych na […]
Moja kochana królewna na urodziny zamówiła sobie tort angielski z Jednorożcem. Próbowałam oczami wyobraźni zaprojektować specjalnie dla niej wymarzony tort. W osobnym artykule opisałam sposób wykonania jednorożca z masy cukrowej , który odgrywa główną rolę.Zamieściłam tam również do odwzorowania szablon jednorożca oraz kształt falbanki torta. Figurkę postanowiłam wyeksponować na błękitno-białym […]