Ciasto Kinder country

Jednym z uwielbianych ciast bez pieczenia, jest w ostatnim czasie ciasto kinder country.
Mega pyszny i diabelnie tuczący deser na bazie kremówki, białej czekolady, serka mascarpone. Wymieszane z pszenicą preparowaną i jakby tego było mało wierzch wieńczy polewa z mlecznej czekolady, nie ma co 🙂 … się zastanawiać. Raz na jakiś czas warto zgrzeszyć, jedzenie ma przecież sprawiać przyjemność!

PRZEPIS NA CIASTO KINDER COUNTRY

1. Tortownicę o średnicy 20 cm posmarować masłem.
2. Herbatniki zmielić i wymieszać z rozpuszczonym masłem, wyłożyć na dno tortownicy.
3. Przygotować krem z białą czekoladą. Śmietanę zagotować na wolnym ogniu, wyłączyć palnik. Dodać kostki białej czekolady, po 3-minutach wymieszać, ostudzić. Wierzch przykryć folią spożywczą, odstawić na noc do lodówki.
4. Rozpuścić żelatynę w gorącej wodzie, odstawić do ostudzenia.
5. Rozpocząć ubijanie schłodzonej śmietany z białą czekoladą, dodać śmietan-fixy, ubijać na wysokich obrotach, aż krem będzie gęsty.
6. Letnią żelatynę powoli wlewać do kremu stale mieszając mikserem.
7. Do kremu dodać po łyżce mascarpone, mieszać robotem na wolnych obrotach.
8. Krem wymieszać z 2,5-szklanki pszenicy preparowanej, wyłożyć na spód z herbatników. Odstawić na około godzinę do lodówki.
9. Przygotować polewę z mlecznej czekolady. Śmietanę zagotować na wolnym ogniu, wyłączyć palnik. Dodać kostki mlecznej czekolady, po 3-minutach wymieszać, ostudzić.
10. Polewę rozłożyć na krem z pszenicą, wyrównać. Brzegi ozdobić cząstkami Kinder Bueno. Na resztę polewy wysypać pszenicę.
11. Ciasto odstawić na noc do lodówki.

Drukuj/Pdf