Gruszki pieczone z gorgonzolą i orzechami to elegancka i niezwykle smaczna propozycja na ciepłą przystawkę, lekką kolację lub efektowną przekąskę na przyjęcie. Słodycz soczystych gruszek doskonale komponuje się z wyrazistym smakiem sera gorgonzola, a chrupiące pistacje lub orzechy włoskie dodają całości wyjątkowej tekstury. Delikatna glazura z miodu i soku z cytryny podkreśla naturalny aromat owoców, a świeża rukola nadaje daniu lekkości i świeżości. Ten prosty przepis na pieczone gruszki z serem pleśniowym zachwyci wszystkich miłośników połączenia smaków słodkich i wytrawnych.
SKŁADNIKI
- 3-4 gruszki (Conference)
- 100 g sera gorgonzola
- 40 g pistacji lub orzechów włoskich
- 100 g rukoli
- sok z 1/2 cytryny
- 1 łyżeczka miodu
PRZEPIS NA GRUSZKI PIECZONE Z GORGONZOLA I ORZECHAMI
- Gruszki przeciąć wzdłuż, wydrążyć gniazda nasienne.
- Sok z cytryny wymieszać z miodem, posmarować gruszki.
- Na środek każdej gruszki wyłożyć kawałki gorgonzoli.
- Wierzch posypać rozdrobnionymi orzechami.
- Piec w temperaturze 180°C, przez 10-15 minut.
- Gruszki rozłożyć na rukoli, podawać gorące.
