Spróbujcie koniecznie dania z Malezji – krewetki w sosie satay. To pyszne wydanie krewetek w delikatnym sosie na bazie mleczka kokosowego i masła orzechowego. Równowagą dla tej słodyczy jest kwaśna limonka. Smak dania podkręca szalotka, czosnek, imbir, papryka czerwona i sos sojowy. Krewetki w sosie satay podajemy na lekkim makaronie […]
Na wyjątkowe okazje mam dla Was przepis na tort śmietanowo-malinowy z makaronikami.Przepis na makaroniki umieściłam w osobnym artykule. Rozcięty na trzy blaty biszkopt przełożyłam warstwą pysznego kremu malinowego z białą czekoladą oraz warstwą kremu na bitej śmietanie. Do tynkowania tortu użyłam idealnego do tynkowania, kremu milki way z różowym akcentem. […]
W końcu i u mnie przepis na makaroniki na bezie francuskiej. Makaroniki to wykwintne, delikatne ciasteczka bezowe, ze zmielonymi migdałami. Mają cienką, chrupiącą skorupkę i puszysty, delikatny środek, który tworzy charakterystyczną stopkę. To dosyć kapryśne ciasteczka, dlatego należy trzymać się proporcji składników z dokładnością w gramach. Odrobina mąki ziemniaczanej, soku […]
Dziś chciałabym podzielić się z Wami przepisem na wyjątkowo smaczne bułki kefirowe z serem i salami. Głównym składnikiem tego przepisu na ciasto jest kefir, który nadaje bułkom wyjątkowy smak i puszystość. W połączeniu z serem żółtym i aromatycznym salami, tworzą one nieodparty duet smakowy. Przygotujcie te bułki kefirowe z serem […]
Dziś dla urozmaicenia przedstawiam fantastyczne japońskie pierożki gyoza, które z pewnością zachwycą miłośników kuchni azjatyckiej. Pierożki te są wypełnione aromatycznym farszem z mielonej wieprzowiny i kapusty, z dodatkiem imbiru, czosnku, dymki i oleju sezamowego, tworząc niepowtarzalny smak i aromat. Japońskie pierożki gyoza są smażone na patelni, a następnie duszone pod […]
Dziś królowa naszych ostatnich imprez – sałatka z krewetkami. Zamiast klasycznej sałatki z kurczakiem czy tuńczykiem, postaw na coś nowego i oryginalnego. Nasza azjatycka wersja sałatki z krewetkami to połączenie różnych smaków, które zaskoczą każde podniebienie. Idealne połączenie krewetek, rukoli, marchewki, awokado, pomidorków, fasoli mung. Nie zapomnij o posypaniu całości […]
Na ekstra kaloryczną kolację polecam chleb w jajku z serem i szczypiorkiem. Super wydanie znanego wszystkim chleba w jajku, smażonego na patelni – ala pizza. PRZEPIS NA CHLEB W JAJKU Z SEREM I SZCYPIORKIEM
Z najprostszych dodatków do kanapek jakich znamy jest pasta jajeczna. Drobno posiekane jajka z dodatkiem szczypiorku i majonezu. Mega pyszna pasta doprawiona jedynie solą i pieprzem. PRZEPIS NA PASTĘ JAJECZNĄ
Bułki z przedziałkiem to łatwy sposób na uzupełnienie pieczywa w domu. Świeże, pachnące bułki na rozpoczęcie dnia lub na rodzinną kolację. PRZEPIS NA BUŁKI Z PRZEDZIAŁKIEM
Dziś pasta z wędzonego tofu. Prosty i szybki przepis na wege pastę, idealną do kanapek. Wystarczy zmiksować kilka składników. PRZEPIS NA PASTĘ Z WĘDZONEGO TOFFU
Trochę jeszcze w świątecznym klimacie, przepis na ciasteczka owsiane z marchewką. Zdrowa, słodka przekąska z płatków owsianych, z miodem i aromatycznym cynamonem. PRZEPIS NA CIASTECZKA OWSIANE Z MARCHEWKĄ
Surówka z marchewki i pora to idealny dodatek do dań mięsnych. Prosty przykład jak z dwóch podstawowych składników, w połączeniu z majonezem, jogurtem i musztardą, przygotować pyszną surówkę do obiadu. PRZEPIS NA SUROWKĘ Z MARCHEWKI I PORA
Dziś jedno z prostych dań obiadowych – schab w ciemnym sosie. Obsmażone plastry schabu duszę w mniej tradycyjny sposób z dodatkiem sosu sojowo-grzybowego. PRZEPIS NA SCHAB W CIEMNYM SOSIE
Duszona marchewka z groszkiem to idealny dodatek do dań mięsnych. Świetnie komponuje się z tradycyjnym kotletem schabowym czy schabem w sosie. PRZEPIS NA MARCHEWKĘ Z GROSZKIEM
Szaszłyki wieprzowe można przygotować również w piekarniku. Do ich przygotowania użyłam karkówkę, boczek surowy, paprykę w trzech kolorach i cebule. Mięso wcześniej doprawiam i odstawiam na noc do lodówki. Ilość składników wystarcza na 10 szaszłyków. Najczęściej podaję je z sałatką grecką. PRZEPIS NA SZASZŁYKI WIEPRZOWE Dzień wcześniej karkówkę i boczek […]
Bez dwóch zdań sałatka grecka pasuje zawsze i wszędzie. Lekka sałatka na imprezę lub kolację. Połączenie smaków i kolorów z kilku niewyszukanych składników. PRZEPIS NA SAŁATKĘ GRECKĄ Paprykę i cebulę pokroić w paseczki. Wymieszać z oliwą, odcisnąć, żeby zmiękczyć warzywa. (Zamiast cebuli można użyć wyciśniętego czosnku.) Ogórka pokroić w plasterki, […]
Każdy jubileusz to świetna okazja do imprezy, tym razem przygotowałam tort czekoladowy ganache z mlecznej czekolady. Mocną słodycz mlecznej czekolady złamałam dodając czekoladę gorzką. Do kremu i tynkowania użyłam obu składników w dwóch różnych proporcjach. Tort ozdobiłam truskawkami, Giotto i listkami mięty. PRZEPIS NA TORT CZEKOLADOWY – GANACHE Z MLECZNEJ CZEKOLADY […]
Z dań podawanych na gorąco polecam zapiekankę ziemniaczaną z kiełbasą dojrzewającą.Wystarczy dodać kolorową paprykę i cebulę. Po wstępnym zapieczeniu, składniki zalewamy masą jajeczną, która pod wpływem temperatury podwaja swoją objętość. Danie mega syte, kaloryczne 🙂 PRZEPIS NA ZAPIEKANKE ZIEMNIACZANĄ Z KIEŁBASĄ DOJRZEWAJACĄ Ugotować ziemniaki, odcedzić, odstawić do ostygnięcia. Kiełbasę pokroić […]
Z moich ulubionych wypieków szczególnie polecam rurki z ciasta francuskiego z bitą śmietaną. Dla odważnych i spragnionych, ten cukierniczy specjał można samemu przygotować w swoim domu. Rurki kuszą na sam widok, a kruchość ciasta i smak bitej śmietany zwiększają apetyt. Przepis na wykonanie domowego ciasta francuskiego zamieściłam w osobnym artykule. […]
Z domowych wypieków dziś przepis na napoleonki. Napoleonki to dwa blaty ciasta francuskiego przełożonego pysznym kremem budyniowym. Przepis na wykonanie domowego ciasta francuskiego zamieściłam w osobnym artykule. PRZEPIS NA NAPOLEONKI Przygotować ciasto francuskie. Blaty ciasta piec oddzielnie, w prostokątnych formach wyłożonych papierem do pieczenia, w temperaturze 210°C, przez 20 minut. […]
Przygotowanie ciasta francuskiego nie jest trudne, ale trochę czasochłonne. Przyznam, że sama często sięgałam po gotowca z marketu. Domowe ciasto francuskie przygotujesz na bazie masła, dzięki temu zapach, smak i tekstura jest o niebo lepsze. Pomysłów na jego wykorzystanie jest wiele, w następnych artykułach polecam przepis na napoleonki i rurki […]