Mini rogaliki z ciasta francuskiego z serkiem i łososiem wędzonym to doskonały pomysł na szybką i elegancką przekąskę na imprezę, spotkanie z przyjaciółmi, czy wieczór z rodziną. Delikatne ciasto francuskie po upieczeniu staje się złociste i chrupiące, a jego wnętrze skrywa kremowy serek twarogowy i aromatycznego łososia wędzonego na zimno. Całość dopełnia świeża rukola, która dodaje lekkości i wyrazistości.
To idealne połączenie smaków w prostym wydaniu – przygotujesz je w zaledwie kilka chwil, a efekt zachwyci wszystkich gości!
SKŁADNIKI
- 2 opakowania ciasta francuskiego
- 150g łososia wędzonego na zimno
- 300 g puszystego serka twarogowego-śmietankowego (almette)
- 3 garście rukoli
- 1 roztrzepane jajko
- pieprz czarny mielony
PRZEPIS NA MINI ROGALIKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO Z SERKIEM I ŁOSOSIEM WĘDZONYM
- Ciasto francuskie pokroić w trójkąty o podstawie około 8-9 cm.
- Zwinąć luźno zaczynając od podstawy. Rogaliki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować roztrzepanym jajkiem.
- Piec w temperaturze 200°C, przez 20 minut, odstawić do ostygnięcia.
- Rogaliki rozkroić wzdłuż, posmarować obie części warstwą serka, doprawić pieprzem.
- Na dolnej połówce ułożyć pasek wędzonego łososia, na drugiej listki rukoli, złożyć.
