Mini roladki z szynki z fetą i papryką to świetny pomysł na pyszną i efektowną przekąskę, idealną na imprezę, spotkanie ze znajomymi, czy jako szybki dodatek do kolacji. Słony smak sera feta, chrupiąca czerwona papryka i aromatyczna szynka szwarcwaldzka tworzą razem wyjątkowo smaczne połączenie, które zadowoli każdego gościa.
Roladki zapiekamy krótko w air fryerze, dzięki czemu stają się lekko chrupiące, ale zachowują soczystość składników. Podane na rukoli i polane delikatnie sosem balsamicznym lub pikantną srirachą, prezentują się niezwykle apetycznie.
Jeśli nie masz szynki szwarcwaldzkiej, możesz wykorzystać inną wędlinę surową, dojrzewającą, np. szynkę parmeńską lub serrano.
SKŁADNIKI
- 2 opakowania szynki szwarcwadzkiej (około 9 plasterków w opakowaniu)
- 360 g sera feta (2 opakowania po 180g)
- 1 duża papryka czerwona
- 100 g rukoli
- sos balsamiczny (lub dowolny np. sriracha)
PRZEPIS NA MINO ROLADKI Z SZYNKI SZWARCWALDZKIEJ Z FETĄ I PAPRYKĄ
- Rukolę opłukać, osuszyć z wody na ręczniku papierowym.
- Fetę i paprykę pokroić wszerz (na 18 paseczków łącznie).
- Na każdy plaster szynki szwarcwadzkiej ułożyć pasek fety i papryki, zawinąć w roladkę.
- Roladki zapiec w temperaturze 180°C, przez 6 minut (w air fryerze).
- Na rukoli poukładać gorące roladki, polać cienkimi strużkami sosu (balsamicznego lub sriracha).
