Pierogi leniwe to bardzo uproszczona „wersja pierogów ruskich”! Robi się je podobnie jak kopytka jedynie z tą różnicą, że do ciasta dodaje się ser biały, a przed podaniem podsmaża się na margarynie lub oleju razem z bułką tartą. Pierogi są bardzo sycące i w zasadzie nie wymagają żadnych dodatków. Danie […]
Młoda kapusta zasmażana króluje na polskich stołach. Jeśli dotąd nie mieliście okazji sami jej zrobić to skorzystajcie z mojego przepisu. Danie to jest proste do wykonania – polecam wersję z kiełbasą. Nie zapomnijcie o dużym pęczku koperku, który głównie podkreśla smak tej potrawy! Warto wykorzystać ten w zasadzie krótki okres, […]
Sernik czekoladowo-miętowy to idealne połączenie ciasta czekoladowego z sernikiem na zimno. Jest wyjątkowe, po prostu pyszne. Tworząc ten przepis chciałam szczególnie podkreślić wyjątkowy smak świeżych listków mięty, dodanych do sernika. Samo połączenie dwóch smaków czekolady i mięty kusi wszystkich łasuchów. Mam nadzieję, że mój przepis na sernik czekoladowo-miętowy znajdzie swoich […]
Diabelnie smacznie! Dla wszystkich miłośników pikantnych mięsnych potraw – pałki z kurczaka po diabelsku to idealna propozycja. Przygotowanie mięsa jest łatwe i nie powinno przerazić nawet początkujących kucharzy amatorów – bardzo krótka lista czynności do wykonania 🙂 ! Połączone składniki marynaty: keczup, miód, musztarda, czosnek, sos sojowy, papryka słodka i […]
Podstawą mojego pomysłu na tort Jezioro łabędzie były figurki z masy cukrowej: dwa łabędzie, które pływają na środku błękitnej wody oraz białe kwiaty, które zdobią jej brzegi. Przygotowanie masy cukrowej jaki wykonanie łabędzi oraz kwiatków jest osobno opisane na moim blogu. Od dawna chodziło za mną zrobienie tortu na każdą […]
Podstawą mojego pomysłu na tort „Jezioro łabędzie” były figurki z masy cukrowej: dwa łabędzie, które pływają na środku błękitnej wody oraz białe kwiaty, które zdobią jej brzegi. Efekt … liczę, że każdemu się spodoba. Wykonanie kwiatków nie jest trudne. Przyda się mała foremka do wykrawania. Do nadania kwiatkom półokrągłego kształtu […]
Zawsze podobały mi się torty, ciasta oraz ciastka ozdabiane kwiatami i figurkami z masy cukrowej. Oczywiście można kupić gotową masę cukrową ale nie zawsze jest ona dostępna w sprzedaży. W stosunku do ceny składników, jej cena znacznie przewyższa ich wartość. Właśnie dlatego taką masę robię sama – satysfakcja gwarantowana ! […]
Kruche babeczki z galaretką, owocami i bitą śmietaną są pyszne i efektowne choć trochę pracochłonne. Polecam szczególnie na imprezy, kiedy najbardziej zależy nam na dobrej opinii. Kalorie … ? Kto by je liczył, sam widok skusi niejednego. Chcąc uniknąć przywierania ciasta kruchego do metalowej foremki, ja wykorzystuję papierowe foremki na […]
Od tygodnia chodziła za mną zupa z dyni. Pierwsza myśl to oczywiście : „Przecież to nie sezon !” Ale … po co są mrożonki – właśnie po to by spełniać swoje zachcianki. Dodatkową zaletą tej mrożonki jest to, że nie trzeba męczyć się z pieczeniem, krojeniem całej dyni, aby wydobyć […]
Mój mazurek wielkanocny to idealny przepis na kruche, ale pulchne ciasto, przełożone tradycyjnie marmoladą. Składniki wystarczają na ciasto o średnicy 20 cm. Ciasto należy przygotować na cztery dni przed podaniem. Dzięki temu można wcześniej rozłożyć świąteczne przygotowania w kuchni. Mazurek można ozdobić w dowolny sposób: polewą, figurkami oraz jajkami z […]
Wszyscy znamy smak gotowanej golonki. Ja dodatkowo proponuję upiec ją ze wspaniałą marynatą. Zapach tymianku i rozmarynu ubogaci naszą potrawę a podawana z kapustą zasmażaną to idealne danie obiadowe i nie tylko. Delikatne mięso naszej golonki pieczonej rozpływa się w ustach a kapusta, chociaż wygląda banalnie, zaskoczy każdego, bo jest idealnie doprawiona […]
Kapusta zasmażana to wspaniały, prosty dodatek do dań obiadowych ale przede wszystkim do golonki. Kapusta ta ma wyjątkowo słodko, kwaśno – ostry smak, smak jaki pamiętam z dzieciństwa. Przyprawy w odpowiednich proporcjach dają niesamowity efekt. Kapusta zasmażana to może banalny zestaw tradycyjnych dań, ale na pewno zaskoczy każdego domownika i […]
Zbliża się 14 luty – święto zakochanych !!! Dla wszystkich zakochanych i nie tylko postanowiłam przygotować „śniadanie do łóżka”. Inspiracją mojego przepisu zostały zdrowotne 100 % dżemy z ŁOWICZA z owoców dzikiej róży oraz czarnego bzu. To nowość na polskim runku. Dżem z owoców dzikiej róży zwiększa odporność organizmu dzięki […]
Pierogi z mięsem w moim wydaniu lubią nawet dzieci. Jeśli nie mieliście okazji zrobić samemu, a pierogi ruskie już dawno Wam się przejadły, to polecam. Wołowina w farszu to źródło żelaza, które zapobiega anemii oraz białka, witamin B1, B6, B12, PP. Wołowinę można zastąpić tańszą, ale mniej wartościową szynką lub […]
Gulasz wieprzowy to łatwe do przygotowania danie i idealne połączenie z bułkami na parze, kopytek czy klusek śląskich. Dodając paprykę, natkę pietruszki lub koperek, gulasz z wieprzowiny nabiera głębszego smaku. Gulasz można przygotować dzień lub dwa wcześniej. PRZEPIS NA GULASZ WIEPRZOWY Mięso pokroić w kostkę, wymieszać z granulowanym czosnkiem i […]
Przedstawię Wam przepis na super smaczne nuggetsy z dipem różowym pieczone w piekarniku – bez tłuszczu. Przygotowanie potrawy nie zajmuje wiele czasu, jak to jest w przypadku etapowego smażenia porcji nuggets na oleju. Dip różowy wyjątkowo podkreśli smak tej ciepłej przekąski. Co najważniejsze – smakuje dzieciom i dorosłym bez wyjątku […]
W sklepach są dostępne gotowe paruchy tzw. bułki na parze, ale nie zastąpią domowych bułek. Dla wszystkich, którzy szukają sprawdzonego przepisu i chcą poświęcić trochę więcej czasu na przygotowanie własnych paruchów, polecam mój własny przepis. Bułki na parze można podawać z gulaszem wieprzowym lub ze słodkim sosem (truskawkowym itp.). PRZEPIS NA […]
Sałatka z Tortellini to wyjątkowo łatwy i smaczny pomysł na imprezową przekąskę. Sałatkę najlepiej podać schłodzoną, ale w tym samym dniu. Smak takiej sałatki szczególnie podkreśla świeży koperek. Natomiast gotowe tortellini to małe włoskie pierożki, które są dostępne w każdym markecie. PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z TORTELLINI Tortellini gotujemy w osolonej […]
Ciasto bananowe to bardzo prosty, szybki, a zarazem pyszny wypiek – nazywany również chlebkiem bananowym. Ciasto to jest niezwykle puszyste. Szczególnie polecam wersję z mąką orkiszową, jest droższa, ale zdrowa. Ciasto bananowe najlepsze jest pierwszego dnia, ale i następnego niewiele traci na efekcie. PRZEPIS NA CIASTO BANANOWE Wszystkie składniki powinny […]
Jeśli szukacie idealnego przepisu na pizzę, polecam szczególnie wersję pizzy z rukolą. Najbardziej dumna jestem z ciasta do pizzy, które jest delikatne i puszyste, ale też sprężyste. Składniki starczają na dwie pizze, na cienkim cieście o średnicy 32 cm. Zamiast ketchupu czy sosu czosnkowego, dla podkreślenia smaku rukoli, sera, kukurydzy […]
Galaretka drobiowa to zimny, szybki, a zarazem niezastąpiony bufet imprezowy. Polecam ! Aby podkreślić smak, jak również wygląd galaretki, ozdabiam je natką pietruszki, koperkiem, plastrami z marchewki i jajka. Natomiast podstawą mojego przepisu jest rosół drobiowy, którego wykonanie zamieściłam w osobnym artykule. Proporcje składników w tym przepisie są wyważone na […]