Do mojego pierwszego pomysłu na tort z polewą lustrzaną „SOBÓTKA” zrobiłam ozdoby z masy cukrowej. Dla osób zainteresowanych wykonaniem załączyłam do odwzorowania szablon PANNY NA ŁÓDCE, WIANKA Z KWIATÓW I KSIĘŻYCA . W osobnym wpisie opisałam sposób na wykonanie masy cukrowej. Postać panny na łódce, po zmroku jest w kolorze czarnym, tuż za nią półksiężyc w białym kolorze. Wokół łódki pływające wianki z kwiatów w kolorze niebiesko-różowym.
SKŁADNIKI – OZDOBY Z MASY CUKROWEJ
- około 200 g masy cukrowej
- cukier puder do podsypania
- odrobina barwnika spożywczego: czarnego, niebieskiego, różowego
- niewielka ilość kleju spożywczego
DODATKOWO
- niewielka ilość tłuszczu roślinnego PLANTA do wyrabiania
- mąka ziemniaczana do modelowania
- woreczki foliowe (do przechowywania)
- wilgotna ściereczka do rąk
PRZEPIS NA OZDOBY Z MASY CUKROWEJ NA TORT
- Z małego kawałka białej masy cukrowej formujemy księżyc.
- Około 1/4 pozostałej masy cukrowej dzielimy i mieszamy osobno z barwnikiem różowym i niebieskim.
- Z niebieskiej masy formujemy 4-5 wianków ze „wstążki”.
- Na okręgach doklejamy imitacje kwiatków w kolorach na przemian różowych i niebieskich.
- Pozostałą masę cukrową mieszamy z czarnym barwikiem.
- Rozwałkować cienko czarną masę, wyciąć kształt panny na łódce.
