wołowina


Gulasz po węgiersku
Gulasz po węgiersku to idealny dodatek do placków ziemniaczanych. Podstawą tego gulaszu jest wołowina, która idealnie komponuje się z pomidorami i papryką. Z przypraw największą rolę moim zdaniem odgrywa kminek. Po dodaniu czerwonego wina wytrawnego, gulasz nieco zmienił smak, dlatego wolę wersję bez wina. Wszystko jest oczywiście kwestią upodobań. SKŁADNIKI […]

Gulasz po węgiersku


Rolady - zrazy zawijane
Rolady – zrazy zawijane mięsne to nasza polska tradycyjna potrawa szlachecka. Szczególnie „hołubione” przy imprezach okolicznościowych typu komunia czy różnego rodzaju jubileuszach. W plaster mięsa zawijamy tylko pasek słoniny, ogórka kiszonego i cebuli a efekt jest powalający. Oczywiście ze względu na cenę wołowiny można ją zastąpić mięsem wieprzowym schabem lub […]

Rolady – zrazy zawijane


Przepis na pierogi z mięsem
Pierogi z mięsem w moim wydaniu lubią nawet dzieci. Jeśli nie mieliście okazji zrobić samemu, a pierogi ruskie już dawno Wam się przejadły, to polecam. Wołowina w farszu to źródło żelaza, które zapobiega anemii oraz białka, witamin B1, B6, B12, PP. Wołowinę można zastąpić tańszą ale mniej wartościową szynką lub […]

Pierogi z mięsem