Ciasto cappuccino to idealne, pyszne ciasto na każdą okazję. Biszkopt pieczemy razem z kawą cappuccino, którą dodajemy również do masy śmietanowej. Po upieczeniu ciasto biszkoptowe nasączamy dodatkowo kawą cappuccino ze spirytusem. Ciasto jest puszyste, delikatne i mega aromatyczne.Ciasto cappuccino można udekorować w dowolny sposób, proponuję czekoladowe ażurki i wiśnie kandyzowane. […]
Ciasta
80 wpisów
Jak zaskoczyć domowników i sprawić by śniadanie było wyjątkowe – polecam przepis na domową chałkę drożdżową. Świeżo upieczona chałka z kruszonką wspaniale smakuje z masłem i konfiturą. Chałka to również świetny pomysł na wycieczkę zwłaszcza, gdy w termosie mamy kawę z mlekiem. PRZEPIS NA CHAŁKĘ DROŻDŻOWĄ PRZYGOTOWANIE CIASTA DROŻDŻOWEGO NA […]
Po sylwestrze czas na karnawał !!! Idealny moment na róże karnawałowe. Róże karnawałowe z ciasta zbijanego smażymy na głębokim tłuszczu. Są delikatne, chrupiące i bardzo efektowne. PRZEPIS NA RÓŻE KARNAWAŁOWE Wymieszać wszystkie składniki na ciasto, na jednolitą masę. Ciasto powinno być elastyczne, jak ciasto na pierogi. Jeżeli ciasto jest zbyt […]
Brakuje czasu lub cierpliwości? Nic nie szkodzi, piernik błyskawiczny nie musi „leżakować”. Przepis jest bardzo prosty, wystarczy połączyć kilka składników, a zapach przypraw korzennych wypełni nasz dom. To jeden z moich pierwszych przepisów świątecznych, dlatego piernik ten wspominam z sentymentem. PRZEPIS NA PIERNIK BŁYSKAWICZNY Podgrzać mleko, wymieszać z cukrem, kakao, […]
Do udekorowaniu stołu dla dzieci w HALLOWEEN polecam przepis na muffiny kakaowe.Muffiny ozdobić można kremem i figurkami z masy cukrowej. Oczywiście masę cukrową i ozdoby przygotowałam kilka dni wcześniej. Pomocne będą specjalne foremki, ale wystarczy również nasza fantazja. Najłatwiejsze będą dynie, duszki, kapelusze czarownic, pająki. Potraktujmy HALLOWEEN jak zabawę, w […]
Szczególne miejsce wśród wypieków w mojej kuchni mają drożdżowe bułeczki cynamonowe. Wspaniały zapach cynamonu kusi zmysły już podczas pieczenia. Ciasto drożdżowe na mleku z dodatkiem śmietany jest bardzo delikatne i puszyste. Bułki cynamonowe to idealny dodatek do gorącej kawy. PRZEPIS NA DROŻDŻOWE BUŁECZKI CYNAMONOWE Rozpuścić masło, odstawić do ostudzenia. Przygotować […]
Jeśli szukacie przepisu na wyjątkowe ciasto, polecam ciasto cytrynowe nazywane również cytrynowiec. Cytrynowiec to orzeźwiające połączenie puszystego biszkoptu i delikatnej masy cytrynowej. Słodyczy ciasta dodaje polewa lukrowa, posypana wiórkami kokosowymi. PRZEPIS NA CIASTO CYTRYNOWE – CYTRYNOWIEC PRZYGOTOWANIE BISZKOPTU Białka jaj ubić z cukrem na sztywną pianę. Do piany dodawać po […]
Macie ochotę na domową wersję ciasta jogurtowego z brzoskwiami? Ciasto na oleju z jogurtem naturalnym to szybki i prosty przepis na pyszne ciasto z owocami. Do wypieku używam brzoskwiń w syropie z puszki, świeże owoce podczas pieczenia puszczają sok.Ciasto jogurtowe piekę w tortownicy o średnicy 22-24 cm. PRZEPIS NA CIASTO […]
Tort serowy z mleczkiem kokosowym to moja propozycja na wyjątkowy deser. Uwielbiam serniki na zimno. Tym razem postanowiłam połączyć twaróg z egzotycznym mleczkiem. Czekoladowy spód ciasta przygotowałam z herbatników kakaowych, orzechów włoskich, masła i kakao. Bardzo odpowiada mi zestawienie kolorystyczne trzywarstwowej masy serowej. Mleczko kokosowe nadaje delikatny smak kokosa i […]
Mam nadzieję, że skuszę Was na tartę z bitą śmietaną i owocami. W tym połączeniu nie mogło obyć się bez warstwy kajmaku, który wspaniale łączy kruche ciasto ze śmietaną. Spojrzenie przyciągają ułożone na wierchu maliny i borówki amerykańskie. PRZEPIS NA TARTĘ Z BITĄ ŚMIETANĄ I OWOCAMI Przygotować ciasto na tartę. […]
Szukacie przepisu na puszystą babkę świąteczną?! … Przepis na cytrynową babkę parzoną będzie idealny! Babka bywa kapryśna :), ale na pewno się uda, jeżeli bez pośpiechu i z wyczuciem będziemy łączyć składniki. Ciasto polać można lukrem lub polewą czekoladową. Tym razem użyłam lukru królewskiego, w pięknej kryjącej bieli. PRZEPIS NA […]
Wiosna i zbliżające się święta sprawiają, że przepis na kruche ciasteczka maślane może jeszcze bardziej wprawić nas w wyjątkowy nastrój. Może być pysznie i pięknie, gdy ciasteczka ozdobimy lukrem królewskim. Będzie równie smakowicie, gdy polejemy je lukrem szklistym i ozdobimy dowolną posypką cukrową. Z podanych składników wyjdą dwie duże blachy […]
Jak przygotować profiterole – mega apetyczne ptysie nadziewane kremem budyniowym z advokatem ?Mam nadzieję, że sam widok skusił miłośników domowych wypieków, bo chętnie podzielę się przepisem na ciasto parzone i pyszny krem z likierem jajecznym. Efekt wart zachodu, bo ptysie znikają w oka mgnieniu. PRZEPIS NA PTYSIE Z KREMEM BUDYNIOWYM […]
Ciasto Oczy Carycy jest piękne i efektowne ale wymaga trochę pracy. Szczególnie polecam je na wszelkie okazje do świętowania. To wyjątkowe połączenie ciasta na bazie białek i ciasta kakaowego na bazie żółtek. Każde ciasto z galaretką zyskuje na smaku, do tego polewa czekoladowa, krem śmietankowy niebo w gębie! Mam nadzieję, […]
Do ozdoby moich pierniczków tradycyjnych użyłam dwa rodzaje polewy lukrowej: lukier szklisty i lukier królewski. Bazą do lukru jest oczywiście cukier puder. Lukier szklisty ucieramy z odrobiną gorącej wody. Lukier ten jest półprzeźroczysty, nawet jeżeli go zabarwimy. Szybko zastyga, więc trzeba go od razu nakładać (najlepiej za pomocą pędzelka). Lukier […]
Gorące przygotowania do świąt już czas rozpocząć, tradycyjne pierniczki na miodzie muszą trochę leżakować :). Miód sprawia, że pierniczki są na początku nieco twarde, ale w ciągu dwóch tygodni zmiękną. Zapach przypraw korzennych, który wypełnia cały dom sprawia, że żaden domownik, czy gość nie przejdzie obojętnie. Ilość składników wystarcza na […]
Sernik z pierzynką – sernik z rosą – stary sprawdzony przepis! Na podpiekanym spodzie z kruchego ciasta pieczemy niebiański, rozpływający się w ustach, delikatny sernik na mleku. To nie bajka, kluczem do końcowego efektu jest pierzynka z ubitych białek. W dalszym opisie zdradzę Wam co zrobić, aby piana była wysoka, […]
Dziś w menu ciasto „Deluxe” – „Bakaliowa delicja” znane również pod mniej ciekawą nazwą „Kora orzechowa”. Bazą ciasta jest biszkopt głównie na samych białkach ale za to z bakaliami. Ciasto przekładamy delicjami i kremem budyniowym na syropie z brzoskwiń. Na wierzch wykładamy warstwę kremu oraz plasterki brzoskwiń, zalewamy galaretką pomarańczową. […]
Dzisiaj kolejna propozycja na deser z ciastem parzonym, pyszne eklery z kremem na bazie bitej śmietany i serka mascarpone. Domowa wersja jest równie apetyczna jak ciastka, które znamy z piekarni. Eklerki są łatwe w przygotowaniu, lubią je wszyscy i chyba tylko kalorie ograniczają ich spożycie 🙂 PRZEPIS NA EKLERKI Z […]
Kolejny przepis na ciasto z mojego starego zeszytu to biszkopt z jabłkami i bitą śmietaną. Biszkopt nasączam olejkiem cytrynowym. Jabłka kroję w drobną kostkę, dodaję cynamon i łączę z galaretką cytrynową lub morelową. Wierzch bitej śmietany dodatkowo posypuję cynamonem, żeby jeszcze bardziej podkreślić smak. PRZEPIS NA BISZKOPT Z JABŁKAMI I […]
Ciasto w pięknym zielonym kolorze to ciasto szpinakowe, wyszedł z niego piękny tort – Leśny mech. Ten kolor to nie jest żadna sztuczka z barwnikiem spożywczym, tylko spory dodatek zblendowanego szpinaku. Wiem, że nie wszyscy mieli okazję spróbować tego ciasta, więc zapewniam, że w smaku nie ma nic, co przypominałoby […]