Obiad


Pizza z kurkami
Od pewnego czasu chodziły za mną kurki  🙂 ! Miałam jednym słowem smaka na grzybki a właściwie pieprzniki jadalne, bo taka jest nazwa właściwa. Chciałam połączyć je koniecznie z ciastem i stanęło na pizzy z kurkami. Mają one wyjątkowy korzenny, lekko pieprzny smak, który świetnie podkreślił ser pleśniowy BRIE. Oczywiście […]

Pizza z kurkami


Karkówka z frytkami z dyni Hokkaido
Bardzo smakują nam pieczone frytki z HOKKAIDO z oliwą i ziołami. Postanowiłam podać je jako główny dodatek do pieczonej karkówki, ze szpinakiem. Krojenie dyni wcale nie musi być trudne a najlepszym dowodem na to jest właśnie odmiana Hokkaido.  Nie trzeba obierać jej ze skórki. Ma słodki, lekko orzechowy smak i intensywny pomarańczowy […]

Karkówka z frytkami z dynii hokkaido


Cukinia zapiekana z mięsem
Cukinia zapiekana z mięsem i serem to wspaniałe danie na obiad, imprezę czy kolację. Cukinia zawiera witaminę A, C, witaminy z grupy B oraz potas, żelazo, wapń, jod. To idealne warzywo, cukinia jest niskokaloryczna i lekkostrawna. Owszem mięso i ser podbija nam kalorię w tym przepisie, ale potrawa jest grzechu […]

Cukinia zapiekana z mięsem



Papryka faszerowana mięsem mielonym i ryżem
Zapiekane paprykowe łódki z farszem mięsnym i ryżem to idealna potrawa na obiad lub imprezę. Główne składniki farszu to ryż i mięso mielone z indyka, ale to czosnek, cebula, pomidory i przyprawy nadają aromatu. Uwieńczeniem naszego dania jest roztopiony żółty ser oraz natka pietruszki posypana przed podaniem. Kiedyś nadziewałam farszem […]

Papryka faszerowana mięsem mielonym i ryżem


Zapiekane bakłażany 2
Zapiekane bakłażany to świetny pomysł na imprezę, obiad czy kolację. W tym przepisie podstawą jest farsz mięsny w nutach smaku greckiej musaki. Dominuje tu aromat cynamonu, liścia laurowego, gałki muszkatołowej i parmezanu. Mięso dusimy w pomidorach a całość polewamy sosem beszamelowym. Niesamowity smak trochę inny niż w kuchni polskiej czy […]

Zapiekane bakłażany z mięsem po grecku


Amerykańskie naleśniki panacakes 1
Od niedawna w Polskiej kuchni goszczą amerykańskie naleśniki panacakes. To pyszne połączenie naszych naleśników z goframi. Bardzo lubiane przez dzieci i nie tylko. Prosty sposób na małe, słodkie „co nieco”. W Ameryce podawane z syropem klonowym, ja wolę jednak o wiele tańsze rozwiązanie tzn. posypane cukrem pudrem, polane sosem deserowym (toffi, […]

Amerykańskie naleśniki panacakes



Naleśniki z serem i owocami
Tak jak większość osób uwielbiam naleśniki z serem i owocami, a właśnie kończy się sezon na truskawki.

Naleśniki z serem i owocami



Knedle z truskawkami
Uwielbiam knedle z truskawkami, dlatego gdy tylko pojawiają się truskawki, robię je z przyjemnością. Mój przepis wystarcza na około 30 sztuk knedli. Do ciasta nie można używać młodych ziemniaków. Knedle z truskawkami to idealna propozycja na obiad na słodko. Moje ulubione danie z dzieciństwa – polecam! SKŁADNIKI 1 kg truskawek […]

Knedle z truskawkami



Zupa szczawiowa
Dla wszystkich miłośników tradycyjnej kuchni polskiej polecam mój przepis na zupę szczawiową o wyjątkowym lekko kwaśnym smaku. Jest to ulubiona zupa dzieci i dorosłych. Zupę gotuję tak jak moja mama, na wywarze mięsno-warzywnym. Zabielam ją śmietaną i obowiązkowo podaję z jajkiem i tłuczonymi ziemniakami z cebulką – pierwsza klasa! Wszystkich […]

Zupa szczawiowa


Pierogi leniwe 2
Pierogi leniwe to bardzo uproszczona „wersja pierogów ruskich”! Robi się je podobnie jak kopytka jedynie z tą różnicą, że do ciasta dodaje się ser biały, a przed podaniem podsmaża się na margarynie lub oleju razem z bułką tartą. Pierogi leniwe są bardzo sycące i w zasadzie nie wymagają żadnych dodatków. […]

Pierogi leniwe


Młoda kapusta zasmażana
Młoda kapusta zasmażana króluje na polskich stołach. Jeśli dotąd nie mieliście okazji sami jej zrobić to skorzystajcie z mojego przepisu. Danie to jest proste do wykonania – polecam wersję z kiełbasą. Nie zapomnijcie o dużym pęczku koperku, który głównie podkreśla smak tej potrawy! Warto wykorzystać ten w zasadzie krótki okres, […]

Młoda kapusta zasmażana



Pałki z kurczaka po diabelsku
Diabelnie smacznie! Dla wszystkich miłośników pikantnych mięsnych potraw – pałki z kurczaka po diabelsku to idealna propozycja. Przygotowanie mięsa jest łatwe i nie powinno przerazić nawet początkujących kucharzy amatorów – bardzo krótka lista czynności do wykonania 🙂 ! Połączone składniki marynaty: keczup, miód, musztarda, czosnek, sos sojowy, papryka słodka i […]

Pałki z kurczaka po diabelsku


Zupa krem z dyni z grzankami
Od tygodnia chodziła za mną zupa z dyni. Pierwsza myśl to oczywiście : „Przecież to nie sezon !” Ale … po co są mrożonki – właśnie po, to by spełniać swoje zachcianki. Dodatkową zaletą tej mrożonki jest to, że nie trzeba męczyć się z pieczeniem, krojeniem całej dyni aby wydobyć […]

Zupa krem z dyni z grzankami


Golonka pieczona
Wszyscy znamy smak gotowanej golonki. Ja dodatkowo proponuję upiec ją ze wspaniałą marynatą. Zapach tymianku i rozmarynu ubogaci naszą potrawę a podawana z kapustą zasmażaną to idealne danie obiadowe i nie tylko. Mięso naszej golonki pieczonej rozpływa się w ustach, a kapusta chociaż wygląda banalnie, zaskoczy każdego, bo jest idealnie doprawiona ! […]

Golonka pieczona