Łatwe


Kluski śląskie
Kluski śląskie są popularną potrawą na całym Śląsku. Królują jako dodatek do dań głównych w moim domu i na wszystkich imprezach okolicznościowych w restauracjach. Przepis na kluski śląskie jest banalnie prosty, ich wykonanie wymaga jedynie więcej czasu i zaangażowania niż ugotowanie samych ziemniaków. Twoi goście i domownicy na pewno to […]

Kluski śląskie


Sałatka z penne, fetą i ogórkiem
Jak impreza to koniecznie sałatka, lekka i smaczna, polana sosem winegret. Głównymi składnikami tej sałatki to makaron Penne, ser Feta i świeży ogórek. Do tego sałata rukola oraz dla uzupełnienia suszone pomidory i prażony słonecznik.     SKŁADNIKI NA SAŁATKĘ Z PENNE, FETĄ I OGÓRKIEM 150 g makaronu PENNE (kolorowy) […]

Sałatka z penne, fetą i ogórkiem


Babka marchewkowa
Babka marchewkowa jest niezwykle delikatna i puszysta. W te święta postanowiłam wykorzystać przepis na ciasto marchewkowe, żeby upiec wielkanocną babkę. Dzięki przyprawom korzennym ciasto ma wyjątkowy – atrakcyjny smak ! Jest bardzo łatwa w przygotowaniu a ciasto długo utrzymuje świeżość. SKŁADNIKI NA CIASTO – BABKA MARCHEWKOWA 2 szklanki startej marchewki (około 2 […]

Babka marchewkowa



Muffiny czekoladowe 1
Dziś muffiny ale tym razem czekoladowe. Szybki ale smaczny weekendowy deser. Dla podkręcenia smaku olejek pomarańczowy i oczywiście czekolada ze skórką pomarańczy. Moje ulubione połączenie smaków! SKŁADNIKI 2 szklanki mąki luksusowej lub tortowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki kakao 1/2 szklanki oleju 1/2 szklanki maślanki lub kefiru 2 […]

Muffiny czekoladowe


Racuchy z jabłkami
Kto nie zna smaku racuchów z jabłkami … ? Nie znam nikogo takiego. Jeśli chcę przypomnieć sobie smak dzieciństwa, to mam na myśli właśnie racuchy, prosty i tani przepis. Racuchy koniecznie należy podać na ciepło bezpośrednio po przygotowaniu, są pyszne i syte. Kalorie … kto by je liczył zwłaszcza, że […]

Racuchy z jabłkami


Oponki serowe
Były pączki teraz czas na łatwiejsze w przygotowaniu oponki serowe. To moja druga propozycja na karnawał a zwłaszcza na tłusty czwartek. Ciasto na sodzie oczyszczonej jest prostsze w przygotowaniu i szybsze, bo nie wymaga „leżakowania”, tak jak ciasto drożdżowe. Oponki serowe to smak mojego dzieciństwa i zapach, który wypełniał cały […]

Oponki serowe



Krewetki z chili i imbirem
Niedługo walentynki, dlatego przygotowałam przepis na krewetki z chili i imbirem. Jak przygotować krewetki – naturalny afrodyzjak na kolację we dwoje? Bardzo prosto i szybko! Krewetki koktajlowe podsmażamy na rozgrzanym maśle i oliwie, doprawiamy innymi afrodyzjakami : chili, imbirem i czosnkiem. Na koniec dodajemy natkę pietruszki i dymkę. Dla dopełnienia […]

Krewetki z chili i imbirem


Sałatka makaronowa z kaparami i fetą 2
Nareszcie weekend. Od pewnego czasu chodzi za mną sałatka makaronowa z kaparami i fetą. Kapary mają cierpko-kwaśny smak, który nadaje wyrazistości nie tylko daniom z makaronem. W moim ulubionym przepisie główne składniki na sałatkę, idealnie komponują się z: pomidorami, oliwkami, świeżymi listkami bazylii i czosnkiem. W zasadzie nic dodać, nic ująć! […]

Sałatka makaronowa z kaparami i fetą


Aromatyczne śledzie z rodzynkami 1
Na świątecznym polskim stole nie może zabraknąć śledzi. Mój ulubiony przepis to pachnące goździkami, aromatyczne śledzie z rodzynkami, w pomidorowym sosie z cebulką. Bardzo prosty ale smaczny sposób na pachnącą świętami przystawkę z ryb. Przed podaniem śledzie układamy w słoikach (2 po 0,66 l.) i odstawiamy na noc do lodówki. […]

Aromatyczne śledzie z rodzynkami



Kapuśniaki
Zanim przyjdą święta postanowiłam zrobić kapuśniaczki z kapustą i pieczarkami. Krucho drożdżowe ciasto z tego przepisu pozostaje świeże przez 3 dni. Proporcje składników dobrałam tak, że ciasto jest pulchne, delikatne, po prostu idealne! Kapustę z pieczarkami doprawiłam tak, żeby smak był wyrazisty. Kapuśniaczki nadają się nie tylko na święta, sprawdzają […]

Kapuśniaki


Sałatka z serem feta i szynką szwarcwaldzką
Dziś polecam sałatkę z serem greckim FETA i szynką szwarcwaldzką. Prosta ale efektowna sałatka na imprezę lub kolację we dwoje. Paski sera zawijamy w plasterki szynki, kroimy w poprzek, układamy na roszponce, polewamy olejem z zalewy i posypujemy prażonym słonecznikiem. Wyszukana, wyjątkowo smaczna, kilku składnikowa sałatka! SKŁADNIKI 200 g FETY […]

Sałatka z serem feta i szynką szwarcwaldzką


Pizza z kurkami
Od pewnego czasu chodziły za mną kurki  🙂 ! Miałam jednym słowem smaka na grzybki a właściwie pieprzniki jadalne, bo taka jest nazwa właściwa. Chciałam połączyć je koniecznie z ciastem i stanęło na pizzy z kurkami. Mają one wyjątkowy korzenny, lekko pieprzny smak, który świetnie podkreślił ser pleśniowy BRIE. Oczywiście […]

Pizza z kurkami



Karkówka z frytkami z dyni Hokkaido
Bardzo smakują nam pieczone frytki z HOKKAIDO z oliwą i ziołami. Postanowiłam podać je jako główny dodatek do pieczonej karkówki, ze szpinakiem. Krojenie dyni wcale nie musi być trudne a najlepszym dowodem na to jest właśnie odmiana Hokkaido.  Nie trzeba obierać jej ze skórki. Ma słodki, lekko orzechowy smak i intensywny pomarańczowy […]

Karkówka z frytkami z dyni hokkaido


Przepis na muffiny
Kiedy nie mam czasu na pieczenie ciast często sięgam do mega łatwego i szybkiego przepisu na muffiny. Ciasto na muffiny z tego przepisu pięknie wyrasta i nie opada. Jeśli mamy pod ręką płatki czekoladowe lub mrożone jagody możemy dodać je na wierzch rozlanego do foremek ciasta. Na koniec babeczki polewam […]

Muffiny


Cukinia zapiekana z mięsem
Cukinia zapiekana z mięsem i serem to wspaniałe danie na obiad, imprezę czy kolację. Cukinia zawiera witaminę A, C, witaminy z grupy B oraz potas, żelazo, wapń, jod. To idealne warzywo, cukinia jest niskokaloryczna i lekkostrawna. Owszem mięso i ser podbija nam kalorię w tym przepisie, ale potrawa jest grzechu […]

Cukinia zapiekana z mięsem